Un médecin révèle le moment exact où les gens doivent jeûner pour perdre un maximum de poids

Lorsqu’on décide de perdre du poids, plusieurs options s’offrent à nous. Depuis quelques années, le jeûne intermittent fait partie des techniques recommandées par certains experts de santé. La dernière en date est le Dr Mindy Pelz, gourou américaine de l’alimentation, spécialisée dans le jeûne, les hormones et le bien-être féminin. Dans une vidéo Youtube, elle aborde les questions relatives à la meilleure façon de pratiquer le jeûne intermittent pour perdre du poids. L’objectif est d’atteindre l’état de cétose. Cette condition métabolique permet au corps d’utiliser les graisses plutôt que le glucose pour produire de l'énergie. Elle est liée à des avantages potentiels, notamment la perte de poids, une augmentation de la vitalité et la diminution de certains problèmes de santé sur le long terme.

« 13 à 15 heures sont le premier seuil »

Le jeûne intermittent a été reconnu pour son impact significatif sur la résistance à l’insuline et pour sa contribution à la baisse du taux de sucre dans le sang. Le docteur Pelz s'est également penché sur l'autophagie, un processus cellulaire qui dégrade et recycle les protéines, particulièrement actif en période de stress ou de manque de nourriture. Elle explique donc : « Pour ceux d'entre vous qui veulent perdre du poids, 13 à 15 heures sont votre premier seuil pour stimuler la cétose afin de brûler les graisses. Mais cela ne veut pas dire que vous allez vous débarrasser de la résistance (...)

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