Les médecins tirent la sonnette d'alarme sur la laitue en sachet, voici pourquoi
Les laitues en sachet sont très pratiques, car elles sont rapides à préparer. Cependant, depuis plusieurs années maintenant, des médecins alertent sur de possibles dangers. Peut-on consommer la laitue en sachet sans risque ? Un article du Huffington Post nous a aidé à répondre à cette question.
Des risques liés aux laitues en sachet
Isabel Viña, médecin très réputée, met en garde les consommateurs qui ont l'habitude d'acheter de la laitue en sachet. Cette spécialiste prévient d'une chose : même quand l'emballage indique que le produit a été prélavé, il est indispensable de nettoyer votre salade à nouveau avant de la manger. Et pour cause puisque ces laitues contiennent souvent des traces de bactéries, en particulier la listeria. Des microplastiques peuvent aussi s'y déposer.
"Par précaution, il faut les rincer soi-même", indique Isabel Viña. Il y a plusieurs années déjà, des experts affirmaient que les laitues en sachet étaient des aliments très exposés à la contamination par la salmonelle et la listeria. Bien sûr, ces annonces avaient refroidi les ardeurs de nombreux consommateurs.
Un débat entre les spécialistes
D'autres spécialistes de la sécurité alimentaire ont tenu à rassurer le grand public. Miguel Ángel Lurueña, docteur en sciences et technologies des aliments, a par exemple rappelé que les produits vendus en Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
