6 conseils pour prendre soin de votre foie

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Certains aliments ont ce que l'on appelle un "effet délétère" sur le foie, c'est-à-dire qu'ils le mettent en danger et le détruisent peu à peu. C'est le cas de l'alcool bien sûr mais aussi des acides gras trans ou du sucre.

Mais fort heureusement, il y a aussi ce que le Dr Ibrahim Hanouney, auteur de Je dépollue mon foie et je protège mon cœur, appelle les "superstars qui protègent le foie". Tour d'horizon de ce qu'il faut intégrer dans votre alimentation afin de fortifier votre foie.

Dans la famille des plantes détox, on adopte :

  • Le chardon Marie : il contient de la silymarine, substance qui réduit la toxicité de l’alcool et des médicaments. Laissez infuser 10 minutes 1 cuillerée à soupe de feuilles dans 35 cl d’eau bouillante. Buvez 1 tasse de cette infusion avant chaque repas.

  • Le desmodium adscendens : il protège le foie des substances toxiques (alcool, chimiothérapie… et l’aide à se régénérer. Prenez 1 ou 2 cuillerées à café par jour d’extrait fluide de plantes standardisé, en cure de 2 semaines.

  • Le pissenlit : il est excellent pour drainer le foie après un repas riche en graisses. Il agit comme un véritable détergent. Laissez tremper 2 heures dans 1 l d’eau froide 20 à 30 g de feuilles de pissenlit et 20 à 30 g de racine coupée en morceaux. Portez à ébullition pendant 1 minute et laissez infuser 15 minutes. Buvez 1 tasse avant chaque repas durant 2 semaines.

  • Le chrysantellum americanum : il possède des saponines et des

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