Cette méthode surprenante qui fait le buzz sur TikTok permet de cuire des pâtes sans eau

Aussi étonnant que cela puisse paraître, sachez qu’il existe une technique pour le moins surprenante pour faire cuire des pâtes sans la moindre goutte d’eau.

Aussi étonnant que cela puisse paraître, sachez qu’il existe une technique pour le moins surprenante pour faire cuire des pâtes sans la moindre goutte d’eau. Mise en avant sur TikTok, par une certaine Jasmine Giltrow, cette méthode consiste à remplacer l’eau par un mélange de lait, de beurre, de farine et de fromage.

Comment cuire des pâtes sans eau ?

Ainsi au lieu de faire bouillir ses spaghetti ou ses penne dans une casserole d’eau, elle les plonge plutôt dans du lait avant d’y ajouter une noisette de beurre, une pincée de farine et une bonne poignée de fromage râpé, puis de les envoyer se faire gratiner au four, à la manière d’un gratin ou d’un mac & cheese revisité. Si cela ne paraît pas forcément très ragoutant de prime abord, cette astuce permettrait d’obtenir des pâtes plus crémeuses, onctueuses et savoureuses. Et à en croire les milliers de vues, et les commentaires dithyrambiques sous la vidéo, cette technique semble avoir convaincu plus d’un fin gourmet.

@jasminegiltrow Reply to @mz.buffy44 wait you did what now?! No one tell the OH what’s for his lunch tomorrow #howtocookpasta #macncheese #itsajokechill #pasta ♬ Monkeys Spinning Monkeys - Kevin MacLeod & Kevin The Monkey

Une méthode à contre-courant des traditions

Quelques jours auparavant, Jasmine Giltrow faisait déjà le buzz avec une autre vidéo dans laquelle elle dévoilait comment cuire ses pâtes avec seulement quelques millilitres d’eau et (...)

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