Maca

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Présentation de la maca

L’histoire de la maca remonte au Néolithique ! Cette plante était alors cultivée par les Incas pour ses vertus médicinales. C’est dans les Hautes Andes péruviennes (entre 3 000 et 5 000 mètres d’altitude) qu’elle a fait son apparition : elle est d’ailleurs capable de résister à des conditions climatiques extrêmes. Sa commercialisation internationale débute dans les années 1990, à la suite du voyage du président péruvien au Japon. La maca (Lepidium meyenii) est aujourd’hui connue et exportée dans le monde entier.

Quelles sont les caractéristiques de la maca? D’abord, son odeur est piquante et amère, proche du cacao et du caramel. Ce tubercule, qui est un parent du radis, possède une texture farineuse et une chair de couleur blanc nacré. Quant aux feuilles de maca, elles délivrent un goût de cresson lors de la cuisson.

Bon à savoir: la maca est riche en protéines, en acides aminés essentiels, en glucides complexes, en vitamines et minéraux.

Propriétés et bienfaits de la maca

D’abord, la maca aurait un effet aphrodisiaque: concrètement, elle agirait sur les troubles de la sexualité et stimulerait la libido (accroissement du désir sexuel) ainsi que la fertilité.

Par ailleurs, cette plante combattrait les effets de la pré-ménopause (troubles de l’humeur, bouffées de chaleur, menstruations irrégulières…) et de la ménopause (sécheresse vaginale, prise de poids…), d’autant qu’elle est adaptogène et agit (...)

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