Malgré le covid, une étude révèle qu'il n'y a aucun risque à manger une fondue à plusieurs
La saison des fondues est ouverte. On rêve donc de s'attabler avec ses amis et de partager ce moment. Si vous hésitez à cause du contexte sanitaire actuel n'ayez crainte. La Switzerland Cheese Marketing, en charge de la promotion des fromages suisses, ( si vous ne le saviez pas la fondue vient de Suisse) a tenu à rassurer tout le monde.
Une fondue en toute tranquillité
En effet, par le biais d'un communiqué, la SCM a déclaré : "Rien ne s'oppose, fondamentalement, au fait de déguster une fondue au fromage dans son environnement habituel. Qu'on soit assis à la même table avec sa famille ou ses amis pour manger un plat quelconque ou une fondue au fromage, le risque de contamination par le Covid-19 est tout aussi faible dans les deux cas. "
L'étude va même plus loin et affirme qu'il serait même plus faible et pour cause : une fondue se déguste avec des piques ou de longues fourchettes impliquant une prise de distance et une absence de contact des mains.
Après avoir consulté les experts de l'Autorité européenne de sécurité des aliments et les offices fédéraux de la santé suisse, la SCM affirme que : "jusqu'à présent, aucun élément n'indique que les aliments puissent être une source d'infection et aucune transmission du SARS-CoV-2 via des aliments n'a été attestée".
De plus, " il n'existe pas non plus de preuves concluantes de la transmission du virus par contact avec des objets contaminés, une fourchette à fondue, par exemple ".
En revanche, même (...)
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