Manger épicé quand il fait chaud : bonne ou mauvaise idée ? Un médecin répond

La France connait depuis quelques semaines plusieurs épisodes caniculaires. Ainsi, pour y faire face, tous les moyens sont bons pour se rafraîchir. Chaud, froid, épicé... On ne sait plus où donner de la tête avec ces périodes de fortes chaleurs ! Si boire de l'eau fraîche n'est pas recommandé, manger épicé pourrait bien être une nouvelle alternative. Boris Hansel, endocrinologue-nutritionniste à l'hôpital Bichât à Paris, explique, dans une vidéo publiée sur son compte Instagram "@pumsuniv", que manger des épices pourrait bien vous aider à lutter contre les fortes chaleurs, sous réserve de ne pas en abuser.

Cumin, poivre, curry... Les épices sont souvent perçues comme étant l'ennemi n°1 par temps de canicule. Cependant, il est peut-être temps de les sortir et d'en faire bon usage, surtout en cas de fortes chaleurs car oui, manger épicé pourrait bien vous aider à surmonter ces hausses de températures. La raison ? "L'objectif pour le corps en cas de chaleur extrême, c'est de lutter contre la surchauffe, et pour cela il y a un moyen extrêmement efficace, c'est la sudation", explique Boris Hansel.

Selon l'endocrinologue, certaines épices peuvent favoriser la sudation, autrement dit la transpiration :"Ça permet d'évacuer la chaleur à l'extérieur du corps, on comprend donc que ça peut nous rafraîchir".

Si manger épicé pourrait vous aider à lutter contre les chaleurs extrêmes, il est recommandé de ne pas en manger excessivement car "en cas d'excès, cela peut accélérer la déshydratation", (...)

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