On aurait tendance à s’en priver, pour garder la ligne ou simplement limiter notre apport en sucre. Pourtant, selon le docteur Sunni Patel, scientifique clinicien et expert en santé intestinale, interrogé par Sytlist UK, manger un dessert régulièrement serait très bon pour la santé. Il explique qu’au fil du temps, "la scandalisation du dessert (faite) par les médias (a) conduit à la perception que les desserts sont généralement moins nutritifs et doivent être consommés avec modération". C’est pourtant tout l’inverse !

S’il faut faire attention à ne pas manger "trop gras, trop sucré et trop salé", il est important de garder à l'esprit qu’il n’existe pas de bons ou de mauvais aliments, mais simplement des produits qui ont des niveaux différents de nutriments, plus ou moins favorables à la santé. Dans ce même article, Anoushka Davy, thérapeute nutritionnelle clinique et coach en médecine fonctionnelle, affirme qu’il est "important d'inclure tous les aliments dans notre alimentation afin que nous puissions obtenir une grande variété de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres pour prendre soin de notre santé, ainsi que des prébiotiques pour nourrir nos bactéries bénéfiques". Le dessert a donc toute son importance dans un repas. Et s’il ne faut pas toujours opter pour un produit riche en sucre et en matières grasses, comme le rappelle Futura Sciences, il est possible de choisir une fin de repas qui va vous aider à vous sentir rassasié·e et à réduire le besoin de remanger (...)

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