Comment manger des graines de chia ? Nos idées de recettes pour tous les jours
Depuis que les bienfaits nutritionnels des graines de chia ont été reconnus par les médecins, elles sont devenues des incontournables du petit-déjeuner. Certaines personnes en consomment chaque matin sous forme de pudding avec du lait végétal, des flocons d'avoine et des fruits frais comme des bananes. Complété par une tartine de pain, vous avez tout ce dont il vous faut pour un déjeuner complet, équilibré et gourmand. En dehors de ce type de préparation, on ne sait pas toujours d'inspiration pour transformer les graines de chia en de délicieuses recettes. Si vous faites partie de ceux qui ont un sachet qui traîne dans leur placard depuis des mois, car vous n'avez jamais su quoi en faire, bonne nouvelle ! Nous avons quelques bonnes idées à vous souffler pour inclure les graines de chia dans des recettes de tous les jours. Et pour ceux qui en douteraient, le plaisir sera évidemment au rendez-vous.
Le pudding ou autrement appelé porridge de chia se mange davantage au petit-déjeuner qu'en fin de repas, mais rien ne vous empêche, si vous aimez cela, de vous préparer un pour le dessert. Après une côte de bœuf accompagné de son gratin dauphinois, cette petite touche sucrée tout en légèreté, vous fera beaucoup de bien. Optez pour une version au lait d'amande ou bien au lait de coco. Afin que votre pudding soit bien pris, il est conseillé de le préparer la veille, et de laisser la magie opérer au frais pendant toute une nuit. Pour aller plus vite, vous pouvez remplacer le lait par du yaourt (...)
