"Manger la peau de ce fruit peut avoir des conséquences sur votre santé", alerte un médecin

A travers une épisode de "Mieux manger", le médecin nutritionniste, Arnaud Cocaul, partage pour Yahoo, son avis sur la peau des tomates. Si cette dernière peut s'avérer bénéfique pour la santé, elle peut également être délétère.

La peau peut compliquer la digestion

Le médecin rappelle que les Français consomment 10 à 15 kilos de tomates par an. Ils n'ont pas tort quand on sait que ces fruits sont peu caloriques : 100 g représentent 15 à 20 calories ! Et pour cause, la tomate est gorgée d'eau, ce qui fait d'elle un excellent diurétique. La tomate est excellente pour la santé dans la mesure ou elle apporte de la vitamine C et des antioxydants. Le médecin évoque une substance appelée le lycopène. "Elle est contenue dans la chair de la tomate et particulièrement dans la peau". Si la peau de la tomate peut devenir un problème, c'est parce que certains d'entre nous vont mal la digérer. Le lycopène peut ralentir la digestion au niveau du tube digestif. "C'est variable selon les individus : si vous digérez bien, il n'y a aucun problème, conservez la peau de la tomate parce que ca va vous apporter des vitamines et des antioxydants, de la cellulose, donc des fibres également qui sont très bénéfique pour le transit intestinal", conseille le médecin. Or, si vous êtes une personne plus âgée qui commence à avoir des problèmes de flatulences, de ballonnements etc...il vaut peut-être mieux retirer la peau si vous consommez des tomates.

La technique (...)

Lire la suite sur Top Santé

Pourquoi la tendance TikTok "#BlueMindTheory" va vous donner envie de prendre le large
Découvrez les 3 huiles capillaires fétiches des actrices de Bollywood
Comment savoir quels fibres sont les meilleurs pour vous ?
Cette forme de jeûne intermittent serait plus utile que les médicaments contre le diabète
Ce fruit préserve vos os, si vous en mangez au moins 4 par jour