Mardi gras : la recette des muffins sans gluten

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Nos recettes délicieuses de muffins sans gluten, idéales pour mardi gras :

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Les ingrédients :

Les étapes de préparation :

Étape 1 : préchauffez le four à 180°C.

Étape 2 : concassez le chocolat blanc dans un bol et faites-le fondre au micro-ondes. Mélangez bien afin que le chocolat soit lisse. Réservez.

Étape 3 : versez la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier. Mélangez bien. Creusez un puits. Versez les œufs, l'huile et le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.

Étape 4 : ajoutez le chocolat blanc fondu. Vous devez obtenir une pâte onctueuse et homogène. Terminez en incorporant délicatement les framboises.

Étape 5 : répartissez la préparation dans des caissettes en papier ou des moules à muffins. Remplissez les alvéoles au 2/3.

Étape 6 : enfournez les muffins pendant 20 minutes à 180°C.

Étape 7 : vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau : elle doit ressortir propre et sèche. Sortez les muffins du four et faites-les refroidir sur une grille avant de les déguster.

Les ingrédients :

Les étapes de préparation :

Étape 1 : préchauffez le four à 180°C.

Étape 2 : mélangez le beurre (préalablement ramolli au micro-ondes) avec le sucre.

Étape 3 : ajoutez un à un les oeufs en fouettant bien pour avoir une texture homogène.

Étape 4 : écrasez les bananes avant de les ajouter à la pâte. Versez le lait.

Étape 5 : incorporez petit à petit la farine et la maïzena à la préparation.

Étape 6 : disposez la pâte dans les moules et enfournez pendant 20 minutes.

Les ingrédients :

Les étapes de préparation :

Étape 1 : préchauffez le four à 180°C.

Étape 2 : faites fondre le beurre et laissez le refroidir.

Étape 3 : mélangez les œufs et le sucre dans un récipient jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la fécule et la levure chimique sans gluten (ou le bicarbonate et le jus de citron).

Étape 4 : ensuite, ajoutez le yaourt et le beurre fondu, puis mélangez.

Étape 5 : graissez votre moule (...)

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