Voici le meilleur compte Instagram à suivre pour devenir une pro des pâtes

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Les pâtes, c’est la vie. Et personne ne pourra dire le contraire. Sauf quand les pâtes carbos et les pâtes bolos sont trop régulières dans vos menus de la semaine. Alors pour sortir de votre zone de confort, un journaliste food s’est mis à proposer ses meilleures recettes de pâtes qui ne demandent pas autant de maîtrise culinaire ni d’ingrédients que ça.

Il est avant tout journaliste pour des médias gastronomiques avant d’être un excellent cuisinier. Jordan Moilim (ou @jomlm sur Instagram) s’est fixé un défi pendant le confinement : offrir les recettes de ses pastas fétiches à ses abonnés.

Un feed remplit de pâtes

En parallèle de servir ses recettes préférées au Bon Endroit, à Paris XI, Jordan a lancé sur son compte insta « Confine Bouche ». Le principe est simple, expliquer de manière pédagogique comment réaliser un bon plat de pâtes. Au menu des bucatini con le sarde (meilleur en gueule de bois), des paccheri au ragù de joue de bœuf ou encore des pastas al limone (un vrai buzz pendant le premier confinement). Les plats superbement photographiés sont sur son feed et les recettes dans ses vidéos de stories épinglées. Même de simples pâtes Mac&Cheese ou all’arrabbiata se transforment en mets de luxe. Il y a de quoi s’inspirer et maîtriser l’art de la pasta en un rien de temps. Les délicieuses recettes sont à retrouver sur son compte Instagram. Avec ces tutos, vous êtes sûre de surprendre vos invités et de ne plus jamais manger des plats de pâtes boring.

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