Le meilleur pastis du monde est… lyonnais
Selon un classement, le meilleur pastis du monde serait produit dans une distillerie lyonnaise. Au grand dam des Marseillais, note France Bleu.
Le meilleur pastis, boisson alcoolisée emblématique de la douceur de vivre provençale, du monde serait… lyonnais. C'est en tout cas ce qu'affirme un classement international publié en avril dernier, note, avec étonnement, France Bleu Provence. Ainsi, le World Drinks Awards estime que c'est une distillerie du 8e arrondissement de Lyon, L'Anis des Gones, qui produirait les meilleures bouteilles de la célèbre boisson anisée.
L'établissement, ouvert il y a tout juste un an, a décroché la médaille d'or dans la catégorie pastis et promet une attention particulière à la concoction de cet alcool à la longue histoire. « Des microdistillations sont réalisées afin d'ajuster et d'exprimer au mieux le profil de chaque ingrédient », écrivent notamment les propriétaires sur leur site Internet. Cette récompense devrait permettre à L'Anis des Gones de bénéficier d'une médiatisation sans précédent avec notamment l'impression de logos et une couverture internationale ciblant les consommateurs de spiritueux ainsi que les professionnels, promet le site de World Drinks Awards.
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Incompréhension à Marseille
Ce classement ne laisse pas de marbre sur le Vieux-Port, qui revendique la paternité de la boisson alcoolisée. « On peut leur concéder qu'ils ont inventé les quenelles, l'andouillette et un peu ce qu'ils veulent, mais le pastis, c'est marseillais et ça ne sort pas de là ! » confie un Marseillais à nos confrères. D'autres n'y croien [...] Lire la suite
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