Quel est le meilleur robot pâtissier ? Notre comparatif de novembre 2023
Mis à jour le 15/11/2023 - Vous vous demandez quel robot pâtissier choisir en cette fin d’année 2023 ? Notre guide est là pour vous aider à trouver le modèle qui correspond le mieux à vos besoins. Le KitchenAid Artisan KSM175 conserve sa première place en raison notamment de son excellente qualité de fabrication et de ses performances remarquables. Reste qu’il s’agit d’un modèle onéreux, et que même si des remises seront probablement disponibles lors du Black Friday, d’autres robots pâtissiers convaincants existent. C’est le cas par exemple du Kenwood KMX 750, actuellement en promotion sur Amazon à 258 € au lieu de 399 €. Il est livré avec un bol en acier inoxydable de 5 l, un fouet ballon, un batteur K, un pétrin, une spatule et un couvercle pour ajouter des ingrédients.
Avant de vous lancer dans le choix du robot pâtissier idéal, assurez-vous qu’il s’agit bien de l’appareil qu’il vous faut. À ne pas confondre avec le robot cuiseur multifonction, qui chauffe, cuit et assure plutôt la préparation de plats complets. Le robot pâtissier, lui, mélange, pétrit, bat, fouette, émulsionne et parfois un peu plus selon les accessoires. Il facilite ainsi la réalisation de préparations de base, comme les pâtes sucrées ou salées, qu’elles soient épaisses ou liquides (pâtes à pain, pizza, brioche, gâteaux, gaufres, crêpes…), sert à monter des œufs en neige, confectionner de la chantilly ou de la mayonnaise, réaliser de la ganache ou des crèmes… Le tout en garantissant un résultat parfait, une (...)
