La meilleure galette des rois coûte moins de - 10€

© Jérôme Bilic

Pas le temps de préparer votre galette maison ou le budget pour l’acheter en pâtisserie ? Voici la meilleure galette vendue en supermarchés selon 60 millions de consommateurs.

Chaque année, l’association passe au crible plusieurs références de galettes des rois industrielles. Les experts·es avaient déjà passé cinq références au crible en 2022, la Carrefour Extra est la seule nouvelle du panel 2023. En tout, ce sont donc six produits de différentes enseignes qui ont été jugés sur le goût, la texture, la composition… Une comparaison a aussi été faite par rapport aux résultats de l’année précédente.

Où acheter la meilleure galette des rois pour l’Épiphanie ?

Entre Lidl, Aldi, Picard, Monoprix, Carrefour et la marque Pasquier, c’est la galette des rois Picard qui a remporté la faveur des experts·es. Ce qui a séduit le jury ? Une excellente composition avec seulement 12 ingrédients, dont 25% de beurre, des œufs de poules élevées en plein air, de l’arôme d’amande, et surtout de la poudre d’amandes, comme dans la vraie recette de la frangipane ! Le verdict est unanime, « elle sort clairement du lot en matière de goût et de texture », même si selon l’association « cela n’a rien de surprenant : ‘vendue crue et surgelée, elle a été cuite par nos soins la veille, et le résultat se rapproche d’une galette maison’ peut-on lire sur le site [Picard]. »

Quid du prix ? Vendue à 6,99 € pour 6 parts, la galette Picard est effectivement la plus chère du panel. Les discounts Aldi et Lidl, quant à eux, proposent leurs galettes à partir 4,49€. 
Concernant les coûts, il ressort de l’étude que...

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