Meilleure pâtisserie du monde, le plus créatif : qui sont les 10 chefs pâtissiers récompensées par la Liste en 2024 ?
Comme chaque année, plusieurs pâtissiers ont été distingués par La Liste. Découvrez le palmarès des 10 meilleurs artisans français de 2024 !
Tous les ans, La Liste, un guide de voyage culinaire spécialisé, annonce son classement des meilleurs artisans pâtissiers du monde. Cette année, sur les 25 lauréats, on compte la présence de 10 Français, un record ! Voici ce qu’il faut retenir de ce concours qui met à l’honneur la créativité.
La Liste, un concurrent du guide Michelin
Mise en place depuis 2015, la Liste a pour vocation de concurrencer le célèbre guide Michelin. Dans ce classement qui paraît chaque année, on retrouve les meilleurs artisans du monde qui sont évalués sur plusieurs critères spéciaux. Prix de la meilleure pâtisserie, de la création haute couture comestible ou encore des meilleures ouvertures de l'année, les récompenses sont variées.Comme l’explique Hélène Pietrini, directrice générale de La Liste, cette année, “il y a eu une volonté d'avoir un choix éclectique, inclusif et qui colle à la pâtisserie telle qu'elle est aujourd'hui, c'est-à-dire multifacette".Sur les 25 lauréats, on peut citer la présence de 10 français dont Christophe Louie, pour son enseigne parisienne spécialisée en Panettone, ces brioches italiennes ou encore Nèulo tenu par Jean-Pierre Quinonero.Une Française fait également partie des artisans récompensés par le concours. La cheffe Claire Damon a en effet reçu le Prix de la responsabilité éthique et environnementale pour son travail...
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