Voici les meilleures galettes des Rois pour l’Epiphanie : haut de gamme ou à petit prix, elles sont à tomber

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Quelle galette des Rois déguster pour l’Epiphanie ? Que vous soyez toqué de frangipane ou mordu d’originalité, il y en a pour toutes les envies.

La galette des Rois ? C’est le dessert phare du mois de janvier. Et comme chaque année, à l’occasion de l’Epiphanie, les pâtissiers rivalisent d’inventivité pour proposer aux gourmands des recettes toujours plus originales et savoureuses. Si les puristes ne dérogent pas à la tradition et la garnissent de frangipane (un mélange de crème d’amandes et de crème pâtissière), d’autres n’hésitent pas à réinventer la recette en la déclinant au chocolat, au combawa et même en version… camembert. De haut vol ou à petit prix, voici notre sélection de galette des Rois pour l’Epiphanie 2022 :

Les meilleures galettes des rois dans la catégorie haute pâtisserie :

Galette des Rois, Isatis, Yann Couvreur

Il enchante nos papilles avec ses créations toujours plus audacieuses. Après sa bûche de Noël aussi enchanteresse que savoureuse, le chef continue sur sa lancée et nous régale avec une galette des Rois épatante qui marie vanille bleue, caramel et noix de pécan. Difficile de ne pas succomber.
42 € pour 6 personnes, yanncouvreur.com

Galette Signature 2022 combawa, Hugo&Victor

Le chef Hugues Pouget dynamise la traditionnelle galette des Rois en la fourrant d’une crème d’amande zestée de combawa frais. Le combawa ? Un petit agrume originaire d’Asie aux saveurs de citronnelle et de gingembre. Une création qui ne manque pas de piquant !
49 € pour 6 à 8 personnes, hugovictor.com

Galette des Rois...

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