Nos meilleures recettes à cuisiner en avril

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Au mois d'avril ne te découvre pas d'un fil...Oui, mais il faut tout de même profiter des jours ensoleillés qui font leur retour petit à petit. Et quoi de mieux que des délicieuses recettes de saison, fraîches et légères, pour se régaler pendant les piques-niques de printemps ? En avril, on trouve des asperges, des bananes, des carottes, des citrons, des épinards, des avocats, des radis, des fruits de la passion... Des bons ingrédients pour cuisiner de savoureux repas. N'oublions pas le chocolat pour fêter Pâques comme il se doit !

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Les rayons de soleil et les températures douces sont de retour au printemps... Avec ces beaux jours, on préfère se régaler avec des recettes légères, comme les salades aux fruits frais et aux légumes de saison (accompagnées de fromage frais, comme la feta par exemple). Le mois d’avril marque déjà l’arrivée des premières fraises sur les étals. En jus, en sorbets, en tartes ou natures à croquer... ce fruit n'a pas fini de nous régaler !

La recette de la salade de fraises, feta et épinards :

Les ingrédients :

Les étapes :

1. Lavez, essorez et séchez les pousses d'épinard. Lavez, séchez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux. Concassez grossièrement les deux types de noix. Coupez la feta en petits dés.

2. Coupez l'avocat en deux, retirez la peau et le noyau puis coupez en petits cubes. Dans un saladier, mélangez l'huile, le vinaigre, la moutarde, un peu de sel et de poivre. (...)

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