Nos meilleures recettes à cuisiner en mai

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Au mois de mai, fais ce qu'il te plaît ! C'est aussi vrai en cuisine. Le retour des pique-niques et des plats légers, les premiers barbecues de l'année s'organisent et les assiettes donnent envie ! Pour manger sain et faire des économies, rien de mieux que les produits de saison. Un mélange de fin de printemps et de début d’été, les derniers fruits et légumes nouveaux, les premiers fruits et légumes du soleil : un beau plein de couleurs et de vitamines pour réaliser de savoureuses recettes !

Découvrez toutes nos recettes sucrées et salées à cuisiner au mois de mai

Le printemps est installé et l'été ne va pas tarder... C'est le moment idéal pour déguster des salades fraîches et légères ! Elles garnissent parfaitement les buffets froids, se glissent dans les paniers des pique-niques et sont délicieuses pendant les déjeuners ensoleillés entre amis. Mettez-y de la couleur et des produits de saison. Pourquoi ne pas réaliser une délicieuse salade de concombres et de fraises ? Un véritable délice ! Pour cela, pelez quelques concombres et ôtez leurs extrémités. Coupez-les en longues lanières bien fines et régulières, dans la longueur, avec une mandoline ou un couteau économe. Mettez-les dans un saladier, poudrez d’un peu de sel fin et laissez dégorger au réfrigérateur pendant 1 heure. Lavez et essorez de la mâche, ajoutez-la dans le saladier, ainsi que des fraises coupées en fines lamelles, des cerneaux de noix et de l’échalote finement émincée. Dans un bol, mélangez du vinaigre de (...)

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