Nos meilleures recettes à cuisiner en octobre

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Le mois d’octobre vient tout juste de commencer et il apporte, avec lui, l’automne et ses couleurs réconfortantes. Dans l’assiette aussi on a le droit à son lot de douceur et de chaleur : entre soupe, potage et velouté, il n’y a rien de mieux pour se faire plaisir et se réchauffer.

Le mois d’octobre, c’est aussi le mois des courges de toutes les couleurs que l’on peut servir en tartes, en gratin ou encore farcis. Les fruits ne manquent pas non plus à l’appel : poires, châtaignes, marrons ou bien noix sont à savourer dans des desserts gourmands. On vous dévoile toutes nos super idées recettes à faire en octobre.

⋙ Découvrez nos meilleures recettes à cuisiner au mois d’octobre.

C’est le moment de profiter de certains fruits comme le raisin ou les prunes que vous ne verrez plus dès le mois de novembre. Heureusement, c’est aussi le mois des pommes, des poires et des coings avec lesquels vous pouvez réaliser de délicieuses recettes comme une tarte tatin, une poire belle Hélène, un crumble aux fruits d’automne et même des compotes.

Ajoutez une touche d’originalité à vos repas avec des desserts aux noix ou aux châtaignes et n'oubliez pas de réaliser des marrons glacés, c'est de saison ! Sinon, optez pour des desserts et boissons à la citrouille comme une tarte à la citrouille et à la cannelle ou un pumpkin spice latte, ce café ultra-gourmand qui sent bon l’automne...

C’est la saison des courges mais aussi celle de nombreux autres légumes comme le poireau, le chou-fleur, le brocoli et (...)

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