Nos meilleures recettes à cuisiner en septembre

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L'été touche à sa fin et les vacances sont déjà terminées. C'est la rentrée ! Le moment idéal pour se réconforter et faire le plein de vitamines pour commencer l'année en pleine forme. C'est d'ailleurs le dernier mois pour bénéficier de la diversité de fruits et légumes. Après, la liste commence à se réduire... Il faut en profiter !

Au mois de septembre, on a le meilleur de l’automne associé au meilleur de l’été. Des fruits rouges et des pommes, des prunes et des noix, des choux et des courges, en chaud comme en froid, version salée ou sucrée.

Confiture, clafoutis, tarte, crumble, pannacotta pour le sucré. Purée, soupe, ratatouille, risotto pour le salé... Voici nos meilleures idées de recettes à cuisiner au mois de septembre

Au mois de septembre, les fruits d'été disparaissent peu à peu et sont remplacés par les figues, les raisins, les châtaignes, les amandes, les poires… C'est aussi le mois idéal pour préparer des confitures ou de la gelée de coings, de mirabelles ou encore de prunes, par exemple. Ces fruits sont délicieux à cette saison !

Ne faites pas l'impasse sur les prunes et autres mirabelles. Leurs notes délicates se prêtent aussi bien aux préparations salées que sucrées.

Enfin, vous pourrez aussi profiter des derniers fruits rouges : myrtilles, fraises, framboises, groseilles… Et préparer de délicieuses tartes ou clafoutis pour la rentrée.

Voici la liste complète des fruits du mois de septembre :

Côté légumes, l’arrivée proche de l'automne se fait sentir avec les (...)

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