Nos meilleures recettes de gâteaux rapides sans cuisson

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Dessert sans farine : nos astuces et recettes pour les préparer facilement

Vous voulez faire plaisir à vos amis ou votre famille pour le goûter en leur confectionnant un bon gâteau... mais malheur votre four vous a lâché. Pas de panique ! Vous n'avez pas besoin de proposer à vos invités un paquet de biscuits secs et déjà entamés, nous avons la solution pour vous. Vous pouvez très bien préparer un délicieux gâteau sans cuisson. Oui c'est possible ! Cheesecakes, gâteaux mousseux, et même fondant au chocolat... beaucoup de recettes sont réalisables sans four. Vous avez l'embarras du choix pour ravir les papilles des petits et des grands . Et en plus c'est rapide et facile à faire !

>> Découvrez notre sélection des meilleures recettes de gâteaux sans cuisson, très simples à réaliser et surtout ultras gourmandes !

Pour vous donner un petit avant-goût, voici la recette de la charlotte de madeleines et mousse de fruits rouges, originale, facile et délicieuse, de quoi surprendre vos convives.

Charlotte de madeleines et mousse de fruits rouges : les ingrédients

Pour réaliser ce dessert super gourmand à déguster très frais, pour 6 personnes il vous faut :

500g de fruits rouges surgelés250g de mascarpone100g de sucre en poudre4 jaunes d’œufs25cl de crème fraîche32 madeleines3 blancs d’œufs en neige1 sachet de gélatine en poudre (6g)Des fruits rouges frais pour la décorationCharlotte de madeleines et mousse de fruits rouges : la préparation ÉTAPE 1 : Pour la mousse de fruits rouges

Battez les jaunes d’œufs avec 100g de sucre en poudre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ensuite le mascarpone.

Mixez les fruits rouges surgelés, puis ajoutez-les au mélange. 

Battez la crème fraîche et incorporez-la délicatement à la préparation.

Ajoutez enfin la gélatine en poudre, préalablement dissoute dans un peu d’eau.

ÉTAPE 2 : Pour le montage

Montez les blancs d’œufs en neige, et incorporez-les délicatement au mélange, sans les casser. 

Dans un moule en silicone, déposez quelques madeleines, puis versez la mousse de fruits par-dessus. Laissez prendre au réfrigérateur

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