Nos meilleurs idées d'accompagnements avec un gratin dauphinois

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Faites-vous un délicieux repas avec un gratin dauphinois accompagné de saucisses de Toulouse, de dos de cabillaud ou de succulents légumes. Il y en a pour tous les goûts. Le gratin de pommes de terre s'associe très bien avec une succulente salade composée ou une papillote de poisson cuite au four ou même avec un pigeon rôti à la broche.

Découvrez toutes nos idées recettes pour accompagner votre gratin dauphinois

Quoi de mieux qu’un repas gourmand ? Alliez les pommes de terre avec des saucisses de Toulouse ou un émincé de poulet au curry. On vous le dit, c’est un vrai régal.

Dans une poêle, placez 800 g de saucisses de Toulouse. Enroulez-la ensuite sur elle-même puis fixez l’extrémité à l’aide d’un pique en bois et piquez-la à plusieurs endroits pour qu’elle n’éclate pas pendant la cuisson. Couvrez-la d’eau et laissez cuire pendant 20 minutes sur feu moyen, jusqu’à ce que toute l’eau se soit évaporée. Faites-la dorer dans sa graisse puis retournez-la avec précaution pour dorer les autres côtés. Servez-la avec votre gratin et une petite salade verte.

Coupez 4 escalopes de poulet en lanières puis épluchez 1 oignon ainsi qu'une noix de gingembre frais et hachez-les. Dans une sauteuse, chauffez 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et faites revenir les lanières de poulet pendant 5 minutes afin qu’elles dorent légèrement. Une fois cuites, mettez-les dans une assiette. Versez de nouveaux 2 cuil. à soupe d’huile d’olive dans la sauteuse et déposez les oignons et le gingembre. Laissez-les (...)

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