Minceur : 6 menus pour ruser pendant les fêtes

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La journée anti-kilos... si on se réveille super tard

Il est midi, notre ventre gargouille, on a envie de courir à la boulangerie chercher des croissants et des pains au chocolat. Bref, de faire un petit déj gras et sucré, qui ne calera pas jusqu'au dîner. On démarre plutôt la journée avec un brunch alliant petits plaisirs sucrés et aliments légers (légumes) et protéinés (œuf, fromage blanc, jambon blanc). Ainsi, on aura la pêche tout l'après-midi et on pourra tenir jusqu'au dîner.

Brunch

  • Thé ou café

  • Jus vert (concombre, pomme, pousses d'épinard)

  • Omelette aux champignons et à la ciboulette

  • Pain complet avec une noix de beurre

  • Fromage blanc avec du miel et des noisettes concassées

  • Salade de fruits de saison (pamplemousse, poire, raisin)

Dîner

  • Soupe de potiron

  • Papillote de cabillaud aux herbes, riz basmati, brocolis

  • Pomme

La journée anti-kilos... si on a passé une nuit blanche

Quand le corps n'a pas son quota de sommeil, le système hormonal se dérègle, ce qui favorise la faim et l'attrait pour les aliments énergétiques : burger-frites, viennoiseries... Difficile de lutter. Afin de dompter la faim due au manque de sommeil, on mise sur des aliments ras­sasiants à chaque repas, dont la digestion prend du temps et dont l'énergie se diffuse lentement.

Petit déjeuner : muesli maison avec flocons d'avoine, amandes, dés de pomme, baies de goji et lait de soja

Déjeuner

  • Carottes râpées, jus de citron et graines de courge

  • Blanc de poulet, sarrasin, épinards

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