Minceur : les 9 meilleurs aliments coupe-faim

La satiété, c'est la sensation de ne pas avoir faim. Vous l'avez sans doute remarqué, à cet égard, certains aliments sont plus doués que d'autres. On vous dit lesquels et comment les préparer pour profiter au mieux de leur effet rassasiant.

La pomme : on la préfère bio pour la croquer avec la peau, partie riche en fibres et antioxydants. Crue, elle est plus longue à grignoter et ses fibres non attendries calent davantage.

Le son d'avoine : L'agar-agar : compter en moyenne 1 cuillerée à café rase de poudre d'agar-agar pour 50 cl de liquide.Porter à ébullition 2 min puis laisser refroidir pour que la préparation prenne. Attention : à hautes doses, il peut avoir un effet laxatif.

Le blanc de poulet : oLes amandes : n ne le cuit pas trop longtemps (une dizaine de minutes) pour lui garder du croquant. Il se déguste en salade (avec des crevettes et des champignons par exemple), en accompagnement de soupe ou avec des légumes verts. Sa farine, sans gluten, donne de délicieux biscuits et galettes.

n fromage blanc (protéines) plus un fruit (fibres), c'est le meilleur moyen de calmer un petit creux. Mais on peut également le glisser dans de nombreuses recettes : il remplace avantageusement la crème (qui est plus grasse et quasiment dépourvue de protéines) dans les sauces, les farces, les soupes, les cheesecakes, les clafoutis…

ôté goût, en revanche, rien d'extraordinaire à signaler. L'astuce, c'est d'accompagner le konjac avec une bonne sauce (tomate, ail, oignon, (...)

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