Mozzarella in carrozza (mozzarella en carrosse)

C'est une recette rapide et excellente pour réutiliser du pain de la veille. Il s'agit d'une sorte de croque-monsieur frit, farci de mozzarella. On le déguste comme street food, ou en entrée ou encore comme plat, accompagné d'une belle salade verte. La "mozzarella in carrozza" est née dans les quartiers populaires de Naples, en Italie, même si elle populaire aussi à Rome. On adore cette recette qui permet avec très peu d'ingrédients de réaliser un met irrésistible. Il parait que le nom "in carrozza" tire son origine en 1800, quand le pain était rond comme la roue d'un carrosse. Et comme dans ce plat la mozzarella se fait transporter entre deux tranches de pain, en guise de carrosse, voilà l'origine de son nom.

Notre objectif est de créer un endroit sûr et engageant pour que les utilisateurs communiquent entre eux en fonction de leurs centres d’intérêt et de leurs passions. Afin d'améliorer l’expérience dans notre communauté, nous suspendons temporairement les commentaires d'articles