Vous n'aviez jamais vu cette astuce pour passer vos bananes trop mûres !

Que faire de ces bananes trop mûres ? Adobestock
Que faire de ces bananes trop mûres ? Adobestock

Il vous reste des bananes qui noircissent à vue d'œil sur le plan de travail ? Enfilez votre tablier, on vous partage une recette qui va vous servir pendant plusieurs mois (et non, ce n'est pas un banana bread).

Marre de manger un banana bread à chaque fois que vous avez 3 bananes un peu trop mûres qui commencent à noircir ? On vous comprend. Certes, ce gâteau est très bon et, d'un point de vue nutritionnel, il permet d'attaquer la journée en faisant le plein de nutriments... mais c'est rébarbatif de manger toujours la même chose.  Pour conserver vos bananes 3 fois plus longtemps et éviter qu'elles ne s'abîment trop vite, on a une petite astuce. Avec plus de 11kg de bananes mangées chaque année par habitant rien qu'en France, on met notre main à couper que notre technique va révolutionner votre quotidien. En achetant votre main de bananes, gardez à l'esprit qu'il s'agit d'un fruit climatérique, autrement dit qui continue de mûrir après avoir été cueilli. C'est donc tout à fait normal que vos bananes ramollissent et noircissent au bout d'un moment. Mais on connait une astuce pour repousser ce moment de quelques jours. Il suffit d'envelopper la tige de la main de bananes avec du film étirable. Et oui : c'est par là que se libère l'éthylène qui accélère le mûrissement de vos fruits. En empêchant qu'il ne se libère, vos bananes resteront intacts 3 à 5 jours de plus sans problème.  Dans le cas où ce serait trop tard et que vos bananes seraient déjà très mûres, tout n'est...

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