Ne jetez plus la peau des oranges : voici 7 astuces pour les recycler

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À chair, à jus ou sanguine, les oranges sont de retours sur les étals ! Délicieux cuit ou cru, en version salée ou sucrée... cet agrume à la belle couleur donne un coup de boost grâce à sa forte teneur en vitamine C et en minéraux (calcium, magnésium). Et s'il faut l'éplucher avant de la manger, sachez que l'orange peut se consommer dans son intégralité. Eh oui, même la peau est utile ! La preuve, nous vous avons concocté une liste d'utilisations pratiques à base d'épluchures d'orange faciles, gourmandes ou pratiques pour la maison, économique et anti-gaspi !

À savoir : lorsque vous utilisez des épluchures d'oranges pour les transformer en version comestible, les fruits doivent impérativement être bios !

En quelques minutes vous pouvez réaliser un délicieux encas sucré avec vos épluchures d'oranges. Taillez vos pelures d’oranges en julienne puis faites-les blanchir dans une casserole pendant 5 minutes. Retirez-les et laissez sécher. Versez une tasse d'eau et une tasse de sucre dans une casserole et faites chauffer jusqu’à ébullition. Ajoutez ensuite les lamelles d’épluchures d'oranges séchées. Laissez bouillir 30 minutes puis retirez du feu et laissez refroidir. Répétez cette opération deux fois, jusqu’à ce que l’eau réduise. Retirez les pelures sur une grille et laissez refroidir. Saupoudrez-les avec du sucre et placez-les au frais. Un délice !

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