"Top Chef" 2021 : coup de sang entre Paul Pairet et la demi-finaliste, Sarah

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"Réussir, c'est être en accord avec soi-même, faire les choses avec passion et pas avec raison" a dit un jour, la chef doublement étoilée, Hélène Darroze. De la passion, il y en a eu mercredi 26 mai 2021, au sein de Top Chef, sur M6. Et un peu de colère aussi. Lors de la première phase de la demi-finale, l'une des trois rescapées, Sarah a paniqué. "Là, du coup, je suis perdue maintenant. Pfff... Ça m'énerve. Ça m'énerve, chef. Je ne sais pas quoi faire" lance-t-elle, devant son mentor, Paul Pairet, à bout de patience. "Sarah, là, ma patience a des limites. La façon dont tu réagis, là, ça ne va pas le faire !", a alors rétorqué l'acolyte de Philippe Etchebest, déconfit par l'attitude de sa poulaine. Voyant que la jeune nantaise n'arrive pas à se calmer, Paul Pairet rugit, de façon inattendue. "On est parti sur de très mauvaises bases. C'est assez rare que je me fâche, mais pour le coup, je vais me fâcher" tonne-t-il avant d'ajouter, à bout de nerf : "Bon, bah, t'es toute seule..."

Sarah ne sait plus où se mettre. Son but n'était certainement pas de décevoir celui qui est à la tête du restaurant Ultraviolet, triplement étoilé dans le Guide Michelin depuis 2018. "Chef ? Je ne voulais pas vous énerver, je suis désolée. Okay... Bon, ça démarre bien, super !" se fend-elle en excuses devant lui. Celui-ci décide volontairement de ne pas lui répondre mais de prendre la parole, face caméra : "Je ne peux pas accepter (...) On est en demi-finale, si on veut aller en finale, on commence à (...)

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