Vous ne le saviez pas mais ces 10 aliments ne périment jamais

Marjolaine Daguerre

On les voit chaque jour, bien rangés dans leurs placards, quand soudain, cas de conscience « Et si ces aliments étaient périmés ? ». Pas de panique, voici une liste de 10 denrées non-périssables, championnes de longévité.

01. Le sel
C’est bête comme chou, le sel, il est pourtant indispensable pour une cuisine qui a du goût. Sans forcément forcer la dose, avec son rôle d’exhausteur de goût, il relève la saveur des aliments auxquels il est associé. Et comme il ne se périme pas, on peut en profiter pour le parfumer à l’envie : avec des herbes séchées comme du thym, du romarin, ou des aromates comme des lamelles d’ail séché.

02. Le sucre
Bonne nouvelle pour ceux qui ne finissent jamais leur paquet de sucre, il ne se périme pas ! Blanc, roux, cassonade, muscovado, rapadura, peu importe la sorte, il sera toujours prêt quand on aura besoin de lui.

03. La Maïzena
La Maïzena ne nous fera jamais faux bond et c’est une excellente nouvelle ! Glissée dans une pâte à gâteau pour l’alléger ou pour épaissir une crème, cette fécule de maïs n’a que des avantages.

04. Le vinaigre de vin blanc
Le vinaigre de vin blanc est l’aliment à tout faire (un peu comme le citron ou le bicarbonate) : il est parfait en cuisine (hello les œufs pochés !) et pour faire briller son intérieur et avoir une robinetterie digne du meilleur des magazines de décoration.

05. Le miel
Le miel est une denrée qui voit le temps passer sans encombre. Délicieux sur des tartines, des crêpes, glissé dans des gâteaux, du yaourt ou du fromage blanc, il sera toujours au top !

06. Le riz blanc
Pas de panique concernant le riz blanc, il restera toujours parfait, mois après mois. Une bonne nouvelle...

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