Pour ne pas tomber malade et garder la ligne, nos ancêtres ne juraient que par ce nutriment recommandé par tous les médecins
On entend souvent dire qu’il est important de consommer un maximum de fibres. Et ce n’est pas pour rien ! Essentielles à la santé intestinale, intégrer des fibres à son alimentation permettrait non seulement d’améliorer sa digestion et de contrôler son poids, mais aussi de diminuer le risque de contracter certaines maladies. Comme le rapporte Top Santé, les fibres contribuent notamment à nous protéger des maladies cardiovasculaires, du diabète de type 2 et de certains cancers. Des bienfaits confirmés par une nouvelle étude scientifique publiée dans la revue Nutrients, dans laquelle des chercheurs font état des avantages santé des fibres insolubles. Si ces dernières ont pour fonction principale d’augmenter le volume des selles et de faciliter le transit intestinal permettant ainsi de prévenir la constipation et les inflammations, elles sont aussi chargées de composés bioactifs uniques aux effets bénéfiques pour la santé. "Notre recherche indique que nous devons nous assurer que les autres composants précieux des sources végétales contenant des fibres - les bioactifs - sont également reconnus comme apportant des avantages précieux pour la santé humaine", explique Joanne Slavin, co-autrice de cette étude et professeure à l'Université du Minnesota.
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Les fibres, l'allié santé de nos ancêtres
Dans leur rapport, les chercheurs expliquent d’ailleurs (...)
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