Nigelle : huile, graines, quels bienfaits ?
désigne une plante herbacée dont le nom provient du latin nigellus, se trouve principalement autour du bassin méditerranéen et au Moyen-Orient. Sur le plan botanique, cette plante herbacée peut atteindre jusqu’à 60 cm de hauteur. Ses fleurs donnent naissance à des graines utilisées à des fins culinaires ou thérapeutiques.
La nigelle affiche une composition en nutriments et en composés bioactifs qui légitime sa place dans la catégorie des plantes bénéfiques pour la santé. La nigelle comporte ainsi des vitamines (, , ), des lipides, des protéines ainsi que des sels minéraux.
En termes de bienfaits, la nigelle possède un pouvoir antioxydant avec des effets protecteurs sur le foie et sur le système cardiovasculaire. Elle présente également une activité anti-inflammatoire, immunostimulante, antivirale et antimicrobienne. Ainsi, la nigelle serait bénéfique pour :
- renforcer les défenses immunitaires ;
- lutter contre les troubles de l’appareil digestif (elle est antispasmodique et diurétique) ;
- détoxifier l’organisme ;
- prévenir l’apparition de certaines maladies liées à l’âge et au vieillissement.
allergies saisonnièresLa nigelle peut être utilisée à des fins alimentaires, le plus souvent sous forme d’huile végétaleOn la retrouve également sous forme de gélulesLa nigelle s’emploie également à des fins thérapeutiques. En application locale et associée à des huiles essentielles, elle (...)
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