Ce nouveau gâteau enflamme les gourmands, le tsunami cake est partout

C.B
·1 min de lecture

La nouvelle obsession des becs sucrés ? Le tsunami cake ou pull me up cake. Depuis un an, ce gâteau à la ganache coulante fait des vagues sur les réseaux sociaux.

Il provoque un raz-de-marée sur les réseaux sociaux, Instagram et TikTok en tête. Depuis près d’un an, le tsunami cake, également appelé bolo tsunami ou pull me up cake, fait le bonheur des gourmands. Composé de plusieurs couches de génoise, entrecoupées de crème, de mousse ou de tout autre garniture, il a une particularité : il se réalise au sein d’un cylindre transparent. L’idée ? Ce dernier ôté, la ganache au chocolat (versée en dernier sur le gâteau) se répand intégralement sur l’ensemble du dessert, provoquant ainsi un « tsunami » cacaoté.

Avec du Kinder Bueno, de la vanille ou sans oeufs, le pull me up cake se décline à l'infini

La tendance serait née au Portugal, mais on ignore réellement dans quelles circonstances. Depuis, les internautes se sont fait une joie de revisiter la recette du pull me up cake à toutes les sauces : en version rainbow, avec du Kinder Bueno, de la fraise, de la vanille ou sans œufs.
Sur TikTok notamment, les vidéos alléchantes de tsunami cake dégoulinant sont légion. Revue gourmande :

@decorandopasteles

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Mad at Disney - salem ilese

@dianaburkhardt4

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Tsunami (Original Mix) - DVBBS,Borgeous

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