Nutrition et minceur : Ces 9 aliments à la mauvaise réputation ne sont pas si mauvais pour votre santé

![CDATA[Shutterstock / Prostock-studio]]

En ce qui concerne l'alimentation, de (trop) nombreuses idées reçues circulent, au point de remplacer certaines vérités. Des préjugés qui peuvent entraîner des erreurs dans notre comportement alimentaire, comme ne plus consommer certains gras pourtant nécessaires à notre organisme, étant trop focalisés sur les calories.

Pourtant, le (bon) gras est un réel atout minceur, notamment les oméga-3 présents dans les poissons gras, les fruits à coque ou les œufs, particulièrement bénéfiques pour les fonctions cardiaques, cognitives, les articulations ou la vision. Ils participent même à la lipolyse, soit la combustion des graisses. Attention en revanche aux graisses saturées et les gras dits "trans", provenant la plupart du temps de produits d'origine animale et responsables d'élévation du taux de cholestérol dans l'organisme.

À l'inverse, certains aliments apparaissent comme sains alors qu'ils sont en fait de véritables pièges : trop de sucres, de sels ou de nombreux additifs, responsables d'augmentation de la tension artérielle, de prise de poids ou encore de risque de cancer. Il s'agit notamment des jus de fruit, des galettes de riz, des sodas light ou encore des barres de céréales. Pour les éviter, il est conseillé de privilégie des produits non transformés, la charcuterie par exemple, et de cuisiner un maximum ses propres plats.

Si certains aliments sont effectivement à rayer de la liste de courses lorsque l'on souhaite perdre du poids, voici ceux (...)

Lire la suite sur Topsante.com

Manque de temps ? 9 recettes gourmandes en moins de 15 minutes chrono
Cueillette des champignons : déjà 60 personnes intoxiquées depuis le début du mois
Edulcorants artificiels : quel est ce nouveau risque qu'ils nous font courir ?
Baies de goji : 6 recettes pour en consommer tous les jours (et arrêter d'être fatiguée)
Quelle est la boisson populaire qui augmente le risque de cancer (et qui n'est pas de l'alcool) ?