Où et comment trouver des champignons ?

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Vous adorez les champignons et vous aimeriez faire une petite escapade dans la nature pour en trouver ? Il existe plusieurs astuces et endroits pour trouver et ramasser ces aliments qui relèvent le goût de vos plats. Version Femina vous explique tout dans cet article !

Septembre, c’est la saison du champignon ! Rien de mieux que de tomber sur un de ces aliments comestibles qui fera le bonheur de toute la famille. Mais le tout est de savoir où les trouver. Voici quelques petits conseils à suivre pour plus de saveur au quotidien :

  • Se balader en forêt. Le premier réflexe de beaucoup d’entre vous est de vous promener dans un espace boisé. Il y a des espèces de champignons qui poussent dans les feuillus (comme les trompettes-de-la-mort, les russules charbonnières et verdoyantes, les têtes de moine…). D’autres poussent sous des conifères (bolets jaunes, lactaires sanguins…). Tandis que la girolle apprécie les deux types d’arbres !

  • Les cèpes poussent à l’ombre. Orientez-vous vers des pins, des chênes ou des hêtres. Les cèpes ont la particularité d’adorer la mousse. C’est seulement proche des endroits mousseux que vous en trouverez !

  • Les plaines verdoyantes regorgent de champignons. Les forêts ne sont pas les seules à avoir des champignons en réserve. Les pelouses, les bords de route, les prairies et les pâturages peuvent être de vraie mine d’or pour la recherche de champignons. Vous pourrez trouver des coulemelles, des rosés-des-prés, ou encore des coprins chevelus. En général, ces champignons poussent très vite en raison de la pluie, mais s’abîment vite au soleil.

  • “Les places à feux.” Elles sont idéales pour trouver des morilles ou des pézizes qui adorent la...

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