Pâtes à la crème de butternut, lardons et burrata : on a trouvé la recette idéale pour l’automne !
Voici une recette à tester d’urgence, parfaite pour la saison, gourmande et réconfortante : des pâtes à la crème de butternut. Allez, en cuisine !
La saison automnale commence doucement à se faire ressentir. La pluie se fait de plus en plus fréquente et on décide de remplacer notre thé glacé par un bon pumpkin spice latte. Pour se mettre définitivement dans l’ambiance, rien de mieux que de se concocter de délicieuses recettes automnales. Pour cela, il n’y a rien de mieux que de miser sur la butternut, la star de cette période de l’année. Aujourd’hui, on vous partage un plat réconfortant : les pâtes butternut, lardons et burrata.
Quels ingrédients pour la recette ?
C’est sur son compte Instagram que Maurane Crespin, plus connue sous le pseudo de @accroauresto, a dévoilé sa recette de pâtes à la crème de butternut “un petit bonheur qui annonce l'automne”, comme l’indique la jeune femme en légende. Voici donc comment reproduire la recette chez vous. Pour 2 personnes, vous aurez besoin de :
200 g de pâtes
1/3 de butternut
1 échalote
150ml + 30ml de crème
10cl de vin blanc
1/2 cube de bouillon de poule
100g de lardons
1 burrata
du basilic ou du persil
du poivre
du sel
Voir cette publication sur Instagram
Une publication partagée par Maurane Crespin (@accroauresto)
Les étapes de la recette
Commencez par faire revenir les lardons dans une poêle et réservez-les.
Ensuite, dans le gras des lardons ajoutez...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Pumpkin buns : on a trouvé la recette TikTok parfaite pour cet automne !
Connaissez-vous les “spaghetti all’assassina” ? Cette recette va changer votre façon de cuisiner les pâtes
Julie Andrieu partage une recette de pâtes originale avec du chou-fleur et du cantal
