Pénurie d'huile de tournesol en France : comment la remplacer ?

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Vous n'êtes pas sans savoir que la crise ukrainienne a des répercussions à tous les niveaux, de façon plus ou moins dramatique. A l'échelle européenne, les supermarchés connaissent des difficultés d'approvisionnement de certains produits et sont contraints d'augmenter leurs prix. Vous avez du mal à dénicher de l'huile de tournesol en grande surface ? Voici les meilleures alternatives selon vos recettes.

Il devient de plus en plus compliqué de trouver de l’huile de tournesol en supermarché. La plupart des grandes surfaces font face à une pénurie d'huile de tournesol à cause du conflit en Ukraine. Avec près de 4,5 millions de tonnes d'huile de tournesol, l'Ukraine en est le premier exportateur mondiale. La Russie n'est pas loin derrière. A eux deux, ces pays représentent 50% de la production mondiale. A cause de la guerre, l'exportation des denrées est plus compliquée. Résultat : des ruptures de stock sont fréquemment constatées par les clients. Pour palier les ruptures de stock, il suffit de remplacer l’huile de tournesol par des alternatives adaptées à chacune de vos recettes. Gâteaux, friture, plats cuisinés : on vous dit par quoi remplacer l’huile de tournesol au quotidien.

Par quoi remplacer l’huile de tournesol dans un gâteau ?

Il n’est pas rare que l’on utilise de l’huile de tournesol en pâtisserie. Cette huile est appréciée pour sa texture et son goût neutre. Si vous avez l’intention de faire cette recette de gâteau au yaourt mais que vous ne trouvez pas...

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