Elle partage sa méthode pour cuire des pommes de terre, sa recette va vous bluffer

·1 min de lecture

Sa technique pour cuire et cuisiner les pommes de terre a été vue plus de 1 million de fois sur YouTube. Le résultat est très gourmand.

Il s’agit d’un des féculents préférés des Français. Les pommes de terre sont à la base de nombreux plats. Leur faible coût et la multitude de possibilités qu’elles offrent en font un allié indispensable en cuisine. Sautées à la poêle, gratinées au four, frites dans l’huile, écrasées en purée… Chacun à sa recette de pommes de terre préférée. Le compte YouTube italien, Il Rifugio Perfetto, a partagé son astuce de préparation originale, simple et rapide, qui devrait mettre tout le monde d'accord. « Vous aurez un délicieux repas sans viande », promet la youtubeuse en légende de sa vidéo. Elle réalise un écrasé de pommes de terre avec une sauce gourmande aux champignons. Son plat est un succès. La vidéo cumule plus de 1 million de vues.

La recette à base de pommes de terre de Il Rifugio Perfetto :

Ingrédients :

  • 700 g de pommes de terre

  • 500 ml de lait

  • 100 ml d'eau

  • 300 g de champignons

  • 1 cuillère à soupe de tomate concentrée

  • 1 oignon

  • 1 ail

  • 200 ml de bouillon

  • Vin blanc (facultatif)

  • Huile végétale, sel

Découper les pommes de terre préalablement épluchées en petits morceaux et les mettre dans une casserole
Verser le lait, l’eau et ajouter une pincée de sel
Porter à ébullition et cuire pendant 10 min
Écraser grossièrement les pommes de terre
Découper l’oignon et l’ail en petits morceaux
Verser un filet d’huile dans une poêle et...

Lire la suite sur Femina.fr

A lire aussi

Notre objectif est de créer un endroit sûr et engageant pour que les utilisateurs communiquent entre eux en fonction de leurs centres d’intérêt et de leurs passions. Afin d'améliorer l’expérience dans notre communauté, nous suspendons temporairement les commentaires d'articles