Elle partage sa méthode pour cuisiner les courgettes, sa recette facile et gourmande va vous étonner

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L'astuce d'une internaute a été vue plus de 1,5 million de fois sur YouTube. Elle obtient de délicieuses galettes de courgettes.

Il s’agit d’un des légumes d’été préférés des Français. Gorgée d’eau et très peu calorique, la courgette se retrouve dans de nombreux plats. Cru ou cuit, il existe plein de façon de cuisiner ce légume estival. Le compte YouTube Dans La Cuisine de Sou nous propose une recette originale et savoureuse qui plaira à toute la famille. Son secret ? Elle réalise des galettes à l’aide de courgettes râpées et de fromages. Une préparation facile et rapide qui accompagnera à merveille vos viandes ou vos poissons. Le résultat, parfaitement doré et fondant, met l’eau à la bouche. Sa recette est d’ailleurs un véritable succès et cumule plus de 1,5 million de vues. À vous de jouer !

La recette de galettes de courgettes de Dans La Cuisine de Sou :

Ingrédients pour une dizaine de galettes :

  • 3 courgettes

  • 2 œufs

  • 150 g de fromage râpé

  • Un demi-oignon

  • 3 cuillères à soupe de farine

  • Sel, poivre, romarin, piment (facultatif)

  • Huile d'olive

Éplucher les courgettes une bande sur deux
Râper les courgettes
Mettre les courgettes dans un grand bol
Ajouter une pincée de sel pour enlever l’excédent d’eau et laisser de côté 15 min
Râper le fromage
Couper la moitié d’un oignon
Bien essorer les courgettes
Ajouter le fromage, l’oignon, les œufs et la farine
Assaisonner et mélanger
Dans une poêle chaude, ajouter de l’huile d’olive
Former vos galettes et faites cuire à feu moyen...

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