Le Perchoir Porte de Versailles : un rooftop grandeur nature !

Ouvert en juillet 2020, le rooftop le plus couru de la capitale revient pour une troisième année consécutive. Bienvenue au Perchoir Porte de Versailles, un lieu loin de tout, en plein Paris.

Les rooftops avec vue n’ont plus de secret pour Le Perchoir group. Depuis 2013, leurs adresses haut perchées bousculent nos apéros au soleil couchant avec des cocktails léchés, une ambiance chill et une vue imprenable sur les toits de Paris.

Le premier Perchoir Rive Gauche n’échappe pas à la règle mais la terrasse, nichée sur le toit panoramique du Parc des Expositions, s’ouvre cette fois sur une ferme urbaine de 14 000 m2. C’est d’ailleurs là, dans des potagers sur toit uniques au monde, que l’on cultive les produits que vous retrouverez plus tard dans votre assiette. C’est ce qu’on appelle du circuit ultra-court !

À l’heure du déjeuner, du lundi au vendredi, c’est Michaël Koffi qui régale avec des assiettes aussi audacieuses qu’ensoleillées : filet de loup Corse, mousseline, asperge blanche, sauce choron ou gnocchis d’épinards, beurre noisette à la sauge, pecorino romano. Une chose est sûre : voilà des déjeuners dont vous vous souviendrez.

Ce lieu, le Perchoir group l’a voulu résolument hors du temps. Hors de la ville. Comme une échappée sauvage. Sur la terrasse façon grande pergola végétalisée, dans le bruissement des oliviers et le tintement des verres, Paris prend des airs d’Italie à la belle saison.

Pendant que le soleil finit sa course, vous vous laisserez doucement enivrer par des cocktails audacieux des Hommes de Bar. Pas impossible que vous vous laissiez aller à quelques mouvements chaloupés au son des DJ set...

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