Il perd près de 5 kg en supprimant cet aliment pendant deux mois
En mars 2024, Top Santé partageait l'histoire de Steffan Rhys, journaliste pour Wales Online, basé au Pays de Galles. Déterminé à améliorer sa santé, il avait supprimé les sucreries et les aliments ultra-transformés de son régime alimentaire pendant deux mois. Aujourd'hui, ces changements dans son alimentation et son mode de vie sont devenus une routine que ce père de famille a choisi de maintenir "pour toujours", selon le Liverpool Echo. Mais comment parvient-il à maintenir ses bonnes résolutions sur la durée ? « Les rayons des supermarchés regorgent d'aliments ultra-transformés, à tel point qu'il peut sembler difficile de les éviter. Mais ce n'est pas si dur, et cela n'implique pas de ne manger que des fruits et des légumes frais », indique-t-il.
Le pain, le beurre, le fromage et le yaourt nature sont tous des aliments transformés
Steffan Rhys souligne qu'il est essentiel de se rappeler qu'il est possible de trouver des plats préparés ou des marques spécifiques de produits qui ne sont pas ultra-transformés. « La façon dont nous achetons les aliments, nos vies occupées, ainsi que les considérations relatives au coût et au confort, influencent fortement la nature des aliments en vente et de ceux que nous mangeons. Il en va de même pour les marges bénéficiaires des multinationales qui les produisent. » Il rappelle également que l'homme transforme les aliments depuis des milliers d'années. Le pain, le beurre, le fromage et le yaourt nature (...)
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