Perdre du poids : ces aliments pauvres en glucides à privilégier pour nos repas du soir

Lorsqu’on décide de perdre du poids et/ou de changer son alimentation, on peut rapidement se perdre entre toutes les dénominations ! Entre les lipides et les protéines (sans oublier les calories et les kilojoules) difficile de s’y retrouver. Mais il existe une troisième catégorie de macronutriment qui peut nous aider à réguler notre poids ; les glucides. Indispensables à notre corps pour lui fournir l’énergie nécessaire, il est possible de les contrôler grâce à des aliments dits "low-carb", à privilégier le soir pour éviter de stocker les graisses.

Perdre du poids : qu’est-ce qu’une alimentation "low-carb" ?

Low-carb, cela veut tout simplement dire "peu de carb" (entendez "carbohydrates", et donc "glucides"). Une alimentation faible en glucides induit forcément une réduction de calories, ce qui entraîne donc une perte de poids plus ou moins importante selon votre corpulence et votre état de santé. De ce fait, il est absolument indispensable d’avoir l’avis d’un médecin avant de changer quoi que ce soit dans votre alimentation, qui plus est lorsqu’il s’agit d’un ou plusieurs macronutriments ! Pour une personne souhaitant perdre du poids, on place généralement la moyenne entre 50 et 100 grammes de glucides par jour. Certains régimes dits "cétogènes" placent leur moyenne bien plus basse, entre 15 et 20 grammes par jour (soit l’équivalent d’une tranche de pain). Si ces styles d’alimentations sont recommandés pour prévenir ou (...)

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