Perdre du poids : voici la technique insoupçonnée pour manger des pâtes sans grossir
De retour au bureau, vous souhaitez faire des efforts pour ne pas grossir ? Même s'il n'y a pas de poids idéal et que l'important est d'être bien dans son corps, cela peut tout même faire partie de vos objectifs. Mais pas question de manger comme un moineau... Et encore moins de se priver de pâtes !
Perdre du poids : mangez des pâtes... Mais pas n'importe comment !
Il existe une astuce pour manger des pâtes sans prendre du poids. Si celles-ci ont mauvaise réputation, elles peuvent en réalité parfaitement s'intégrer à une alimentation équilibrée. L'important, c'est évidemment de ne pas faire d'abus et de manger un kilo de pâtes à chaque repas.
Si vous voulez pouvoir déguster des pâtes sans craindre de fiche en l'air vos efforts alimentaires, l'astuce est de les consommer al dente. Oui ! Le secret, c'est la cuisson ! des pâtes trop cuites vont avoir un indice glycémique élevé. Comprenez : elles vont être riches en sucre, ce qui va entraîner un pic de glycémie dans le corps qui va alors sécréter de l'insuline pour faire baisser ce taux de sucre dans le sang. Un phénomène tout à faire naturel mais qui a le don de provoquer des fringales quelques heures plus tard et va également favoriser le stockage des graisses.
En prime, les pâtes al dente sont un peu plus compliquées à manger. Elles vont nécessiter davantage de mastication, ce qui permet de les digérer bien mieux que des pâtes toutes molles.
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