Petit-déjeuner : entre les hommes et les femmes la recette pour perdre du poids n'est pas la même
Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) rappelle que le petit-déjeuner est d'une importance capitale. Après le sommeil, le corps a besoin d'énergie pour redémarrer. Cependant, la question se pose : est-ce que les mêmes aliments conviennent autant aux hommes qu'aux femmes surtout lorsqu’il s’agit de perte de poids ? Pour y répondre, une équipe de chercheurs de l'Université de Waterloo a publié dans Computers in Biology and Medicine des conclusions intéressantes. Ainsi, les hommes assimileraient mieux un petit-déjeuner riche en glucides après une nuit de jeûne. Quant aux femmes, un petit-déjeuner dominé par les graisses serait plus approprié, mentionne Melty dans son article du 12 novembre 2024.
Petit-déjeuner et perte de poids : des besoins différents selon le sexe
Pour mener leurs recherches, les scientifiques ont analysé des données issues de tests sur des repas riches en glucides, mais faibles en graisses. Ils ont ainsi simulé les réactions corporelles d'hommes et de femmes face à divers types de repas, en particulier après un court jeûne. Les résultats de l'étude ont mis en lumière des différences dans la manière dont le foie et les tissus adipeux stockent les nutriments selon le sexe. Il a donc été démontré que les hommes bénéficieraient davantage d'un petit-déjeuner riche en glucides, tels que des céréales ou de l'avoine. À l'inverse, les femmes tireraient plus de bienfaits d'un apport plus élevé en matières grasses, (...)
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