Pas de petit-déjeuner avant 11 heures : la nouvelle astuce minceur ?

À quelle heure prenez-vous votre petit-déjeuner ? Si vous êtes adepte des tartines et du jus de fruits avant 11 heures du matin, peut-être commettez-vous une "erreur minceur" selon le Pr. Tim Spector, professeur d'épidémiologie génétique au King’s College London (en Angleterre).

Interrogé par nos confrères du Daily Mail, le Pr. Tim Spector affirme en effet que, pour perdre du poids et maintenir une silhouette harmonieuse, il serait nécessaire de repousser l'heure du premier repas de la journée vers 11 heures – pas avant.

Laisser passer 14 heures entre le dîner et le petit-déjeuner

Une recommandation qui se fonde sur le principe du jeûne intermittent : aussi appelé "fasting", ce mode alimentaire consiste à ne rien manger durant un laps de temps déterminé (en général : 12 à 14 heures d'affilée) afin de mettre l'organisme "au repos" dans un objectif santé et minceur.

Le Pr. Tim Spector a étudié les habitudes alimentaires des membres de la tribu Hadza, qui vit en Tanzanie : "ces personnes n'ont pas de mot pour décrire le petit-déjeuner : le premier repas de la journée a lieu vers 10h30-11h, soit environ 14 heures après le dernier repas de la veille, explique-t-il au Daily Mail. Or, les Hadza ne connaissent pas le diabète de type 2 ni l'obésité." Pour le Pr. Spector, ces bienfaits s'expliqueraient par un meilleur équilibre du microbiote intestinal, ces "bonnes" bactéries qui colonisent nos intestins.

D'après le spécialiste, l'adoption de cette bonne (...)

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