Peut-on DEJÀ ramasser des champignons ?

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Force est de constater que la météo a été particulièrement capricieuse cet été. Les pluies, parfois incessantes, ont d’ailleurs pu gâcher les vacances de certains. Des phénomènes qui surviennent normalement à l’automne, là où les pluies sont généralement fréquentes, ont fait leur apparition en anticipé. C’est le cas notamment de la maladie du mildiou qui sévit dans les jardins et dans les potagers. Quid de la récolte des champignons ?

Ramasser des champignons à la fin de l’été : est-ce possible ?

L’Agence de sécurité sanitaire (ANSES) et la Direction générale de la santé (DGS) ont expliqué que « Les conditions météorologiques des mois de juillet et d’août favorisent cette année les cueillettes précoces de champignons. » En effet, la pluie est l’un des facteurs les plus importants pour la croissance des champignons. La météo de cet été 2021 est donc une aubaine pour les amateurs de champignons qui aiment récolter ces derniers au gré d’une balade en forêt. Cependant, les organismes appellent à la prudence pour éviter les intoxications, souvent nombreuses.

Ramasser des champignons à la fin de l’été : quelle variété cueillir ?

Dès le mois de septembre, il n’est pas rare de tomber sur une coulemelle ou un pied-de-mouton au pied d’un arbre en...Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison

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