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7 épices qui boostent votre santé !

  • <p><strong>La poudre de curry</strong></p> <p>Pourquoi c’est bon pour la santé ? C’est surtout le curcuma contenu dans ce mélange d’herbes et d’épices qui a le bon rôle ! Ce dernier contient de la curcumine, un puissant anti-inflammatoire. La curcumine inhibe la croissance de certaines cellules en action dans le cancer du sein, et d’autres recherches disent qu’il protège aussi du cancer du côlon et de l’estomac.</p> <p>Comment l’utiliser ? Saupoudrez la poudre de curry sur vos viandes ou poisson avant de les mettre à cuire. Il peut aussi servir à des préparations de sauces et relève à merveille les soupes !</p>
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    La poudre de curry

    La poudre de curry

    Pourquoi c’est bon pour la santé ? C’est surtout le curcuma contenu dans ce mélange d’herbes et d’épices qui a le bon rôle ! Ce dernier contient de la curcumine, un puissant anti-inflammatoire. La curcumine inhibe la croissance de certaines cellules en action dans le cancer du sein, et d’autres recherches disent qu’il protège aussi du cancer du côlon et de l’estomac.

    Comment l’utiliser ? Saupoudrez la poudre de curry sur vos viandes ou poisson avant de les mettre à cuire. Il peut aussi servir à des préparations de sauces et relève à merveille les soupes !

  • <p><strong>Le romarin</strong></p> <p>Pourquoi c’est bon pour la santé ? Pendant la cuisson des aliments, des cuissons à température élevée peuvent produire des composés appelés amines hétérocycliques, qui sont notamment en cause dans le développement de certains cancers. Une marinade à base de romarin dans laquelle a trempé votre viande avant cuisson empêche la formation d’amines hétérocycliques jusqu’à 84% !</p> <p>Comment l’utiliser ? Pour réaliser votre marinade, mélangez deux cuillères à soupe d’huile d’olive, une demi tasse de jus de citron, une demi gousse d’ail émincée et une cuillère à soupe de romarin.</p>
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    Le romarin

    Le romarin

    Pourquoi c’est bon pour la santé ? Pendant la cuisson des aliments, des cuissons à température élevée peuvent produire des composés appelés amines hétérocycliques, qui sont notamment en cause dans le développement de certains cancers. Une marinade à base de romarin dans laquelle a trempé votre viande avant cuisson empêche la formation d’amines hétérocycliques jusqu’à 84% !

    Comment l’utiliser ? Pour réaliser votre marinade, mélangez deux cuillères à soupe d’huile d’olive, une demi tasse de jus de citron, une demi gousse d’ail émincée et une cuillère à soupe de romarin.

  • <p><strong>L’origan</strong></p> <p>Pourquoi c’est bon pour la santé ? Une cuillère à café d’origan contient près de 6 microgrammes de vitamine K, nécessaire pour le renforcement des os, mais aussi une quantité non négligeable d’antioxydants. L’origan peut aussi permettre de lutter contre les grippes intestinales.</p> <p>Comment l’utiliser ? Boostez vos briques de soupe en y ajoutant une demi cuillère à café d’origan, ou réalisez une vinaigrette avec votre origan, de l’huile d’olive et du vinaigre de vin rouge pour assaisonner vos légumes.</p>
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    L’origan

    L’origan

    Pourquoi c’est bon pour la santé ? Une cuillère à café d’origan contient près de 6 microgrammes de vitamine K, nécessaire pour le renforcement des os, mais aussi une quantité non négligeable d’antioxydants. L’origan peut aussi permettre de lutter contre les grippes intestinales.

    Comment l’utiliser ? Boostez vos briques de soupe en y ajoutant une demi cuillère à café d’origan, ou réalisez une vinaigrette avec votre origan, de l’huile d’olive et du vinaigre de vin rouge pour assaisonner vos légumes.

  • <p><strong>La cannelle</strong></p> <p>Pourquoi c’est bon pour la santé ? Les composés antioxydants de la cannelle aident à prévenir les pics et les creux de sucre dans le sang en améliorant la façon dont vos cellules vont métaboliser le glucose. Une demi cuillère à café de cannelle par jour aide à réduire les risques de diabète et de maladies cardiaques.</p> <p>Comment l’utiliser ? Utilisez la cannelle en poudre ou en bâton pour assaisonner vos plats ou vos bouillons.</p>
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    La cannelle

    La cannelle

    Pourquoi c’est bon pour la santé ? Les composés antioxydants de la cannelle aident à prévenir les pics et les creux de sucre dans le sang en améliorant la façon dont vos cellules vont métaboliser le glucose. Une demi cuillère à café de cannelle par jour aide à réduire les risques de diabète et de maladies cardiaques.

    Comment l’utiliser ? Utilisez la cannelle en poudre ou en bâton pour assaisonner vos plats ou vos bouillons.

  • <p><strong>Le gingembre</strong></p> <p>Pourquoi c’est bon pour la santé ? En plus d’aider à apaiser les maux d’estomac, le gingembre soigne les douleurs musculaires. Les recherches montrent que le gingembre serait aussi bon pour la mémoire !</p> <p>Comment l’utiliser ? Moulu, vous pouvez l’utilisez dans vos préparations pour crêpes, gaufres, ou le saupoudrer sur vos compotes de pomme.</p>
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    Le gingembre

    Le gingembre

    Pourquoi c’est bon pour la santé ? En plus d’aider à apaiser les maux d’estomac, le gingembre soigne les douleurs musculaires. Les recherches montrent que le gingembre serait aussi bon pour la mémoire !

    Comment l’utiliser ? Moulu, vous pouvez l’utilisez dans vos préparations pour crêpes, gaufres, ou le saupoudrer sur vos compotes de pomme.

  • <p><strong>La noix de muscade</strong></p> <p>Pourquoi c’est bon pour la santé ? Cette épice aide à lutter contre les caries, en réduisant la formation de plaque dentaire de près de 50% et en éliminant certains microbes de la cavité buccale. Elle joue aussi un rôle dans la réduction des risques de certains cancers.</p> <p>Comment l’utiliser ? Mélangez un quart de cuillère à café de noix de muscade à votre café moulu.</p>
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    La noix de muscade

    La noix de muscade

    Pourquoi c’est bon pour la santé ? Cette épice aide à lutter contre les caries, en réduisant la formation de plaque dentaire de près de 50% et en éliminant certains microbes de la cavité buccale. Elle joue aussi un rôle dans la réduction des risques de certains cancers.

    Comment l’utiliser ? Mélangez un quart de cuillère à café de noix de muscade à votre café moulu.

  • <p><strong>Le cumin</strong></p> <p>Pourquoi c’est bon pour la santé ? Une simple cuillère à soupe de cumin vous apporte 22% de vos apports journaliers en fer, ce qui améliore votre système immunitaire et vous booste en énergie ! Le cumin pourrait également stimuler la matière grise selon les chercheurs…</p> <p>Comment l’utiliser ? Le cumin se marie très bien avec les carottes, ou avec le riz. Pour cela, versez une demi cuillère à café dans l’eau de cuisson !</p>
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    Le cumin

    Le cumin

    Pourquoi c’est bon pour la santé ? Une simple cuillère à soupe de cumin vous apporte 22% de vos apports journaliers en fer, ce qui améliore votre système immunitaire et vous booste en énergie ! Le cumin pourrait également stimuler la matière grise selon les chercheurs…

    Comment l’utiliser ? Le cumin se marie très bien avec les carottes, ou avec le riz. Pour cela, versez une demi cuillère à café dans l’eau de cuisson !

<p><strong>La poudre de curry</strong></p> <p>Pourquoi c’est bon pour la santé ? C’est surtout le curcuma contenu dans ce mélange d’herbes et d’épices qui a le bon rôle ! Ce dernier contient de la curcumine, un puissant anti-inflammatoire. La curcumine inhibe la croissance de certaines cellules en action dans le cancer du sein, et d’autres recherches disent qu’il protège aussi du cancer du côlon et de l’estomac.</p> <p>Comment l’utiliser ? Saupoudrez la poudre de curry sur vos viandes ou poisson avant de les mettre à cuire. Il peut aussi servir à des préparations de sauces et relève à merveille les soupes !</p>
<p><strong>Le romarin</strong></p> <p>Pourquoi c’est bon pour la santé ? Pendant la cuisson des aliments, des cuissons à température élevée peuvent produire des composés appelés amines hétérocycliques, qui sont notamment en cause dans le développement de certains cancers. Une marinade à base de romarin dans laquelle a trempé votre viande avant cuisson empêche la formation d’amines hétérocycliques jusqu’à 84% !</p> <p>Comment l’utiliser ? Pour réaliser votre marinade, mélangez deux cuillères à soupe d’huile d’olive, une demi tasse de jus de citron, une demi gousse d’ail émincée et une cuillère à soupe de romarin.</p>
<p><strong>L’origan</strong></p> <p>Pourquoi c’est bon pour la santé ? Une cuillère à café d’origan contient près de 6 microgrammes de vitamine K, nécessaire pour le renforcement des os, mais aussi une quantité non négligeable d’antioxydants. L’origan peut aussi permettre de lutter contre les grippes intestinales.</p> <p>Comment l’utiliser ? Boostez vos briques de soupe en y ajoutant une demi cuillère à café d’origan, ou réalisez une vinaigrette avec votre origan, de l’huile d’olive et du vinaigre de vin rouge pour assaisonner vos légumes.</p>
<p><strong>La cannelle</strong></p> <p>Pourquoi c’est bon pour la santé ? Les composés antioxydants de la cannelle aident à prévenir les pics et les creux de sucre dans le sang en améliorant la façon dont vos cellules vont métaboliser le glucose. Une demi cuillère à café de cannelle par jour aide à réduire les risques de diabète et de maladies cardiaques.</p> <p>Comment l’utiliser ? Utilisez la cannelle en poudre ou en bâton pour assaisonner vos plats ou vos bouillons.</p>
<p><strong>Le gingembre</strong></p> <p>Pourquoi c’est bon pour la santé ? En plus d’aider à apaiser les maux d’estomac, le gingembre soigne les douleurs musculaires. Les recherches montrent que le gingembre serait aussi bon pour la mémoire !</p> <p>Comment l’utiliser ? Moulu, vous pouvez l’utilisez dans vos préparations pour crêpes, gaufres, ou le saupoudrer sur vos compotes de pomme.</p>
<p><strong>La noix de muscade</strong></p> <p>Pourquoi c’est bon pour la santé ? Cette épice aide à lutter contre les caries, en réduisant la formation de plaque dentaire de près de 50% et en éliminant certains microbes de la cavité buccale. Elle joue aussi un rôle dans la réduction des risques de certains cancers.</p> <p>Comment l’utiliser ? Mélangez un quart de cuillère à café de noix de muscade à votre café moulu.</p>
<p><strong>Le cumin</strong></p> <p>Pourquoi c’est bon pour la santé ? Une simple cuillère à soupe de cumin vous apporte 22% de vos apports journaliers en fer, ce qui améliore votre système immunitaire et vous booste en énergie ! Le cumin pourrait également stimuler la matière grise selon les chercheurs…</p> <p>Comment l’utiliser ? Le cumin se marie très bien avec les carottes, ou avec le riz. Pour cela, versez une demi cuillère à café dans l’eau de cuisson !</p>

Si vous êtes adepte des épices, vous savez déjà que certains mélanges hasardeux se révèlent parfois être des catastrophes culinaires ! Il est possible, grâce à quelques bases, d’utiliser les épices à bon escient… Cerise sur le gâteau, certaines sont excellentes pour notre santé !