Quand Pierre Sang cuisinait pour la personnalité la plus célèbre du monde

Abaca
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Pierre Sang est un chef cuisinier français qui s’est fait remarquer notamment après son passage dans l’émission Top Chef. Il est connu pour ses plats : subtil mélange du savoir faire français et de douces notes coréennes, son pays d’origine. Ce cuisinier reconnu ne compte plus ses distinctions. D’ailleurs, il est l’un des seuls à avoir cuisiné pour l’une des personnalités les plus célèbres du monde. On vous dit tout.

Pierre Sang fait aujourd’hui partie des chefs les plus connus de la gastronomie française. S’il a toujours aimé cuisiner dès son plus jeune âge, c’est en 2011 qu’il se fait connaître du grand public en participant à l’émission culinaire la plus célèbre : Top Chef. Ses plats, mêlant différentes cultures, séduisent et le mènent d’ailleurs jusqu’en finale du concours. La médiatisation et la popularité du programme lui donnent un véritable coup de pouce dans sa carrière et grâce à cela, il saute le pas et ouvre son premier restaurant “In Oberkampf” en région parisienne en 2012.

Le style Pierre Sang, un style unique

Ce qui fait sans aucun doute la force de ce chef est son style de cuisine. Dans l’assiette, ses clients voyagent et assistent à la rencontre de la Corée et de la France. Entre produits du terroir et ingrédients typiques coréens, l’association est parfaite et donne naissance à des saveurs inédites. Une cuisine qui le représente, puisque ses plats sont un clin d'œil direct à sa propre vie : un beau mélange de cultures. Convivialité, partage et...

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