Un plat hautement gourmand et réconfortant : découvrez la recette de Whoogy’s pour faire un bon tikka masala
Profitez de la saison automnale pour faire voyager vos papilles. Le YouTubeur et auteur Whoogy’s vous propose un aller direct pour l’Inde avec sa délicieuse recette de poulet tikka masala.
En quelques années, le YouTubeur Whoogy’s est devenu une icône de la food sur les réseaux sociaux. Et celui-ci a choisi de mettre son talent à disposition au cœur d’un nouveau livre de cuisine, le tome 2 de son Manuel du cuisinier amateur. En son sein, on peut y découvrir des recettes classiques de la cuisine française comme la banquette de veau ou du hachis Parmentier mais aussi du monde entier avec notamment la recette du poulet tikka masala. Une véritable invitation à la gourmandise. L’influenceur met les voiles jusqu’en Inde pour cette préparation, et c’est un vrai régal. Ce plat, alliant des morceaux de poulet tendres marinés dans un mélange d’épices savoureuses à une sauce crémeuse et parfumée, offre une explosion de saveurs en bouche. Parfait pour un repas réconfortant, il séduit par ses arômes intenses et sa texture onctueuse. Servi avec du riz basmati ou du naan, ce poulet tikka masala promet un moment de pur plaisir à partager. À vous de jouer ! Le Manuel du cuisiner amateur Tome 2- 150 recettes et techniques par Whoogy’s aux éditions du Chêne, 35 €
Les ingrédients pour 4 à 5 personnes
4 cuisses de poulet désossées
1 oignon jaune
1 citron
½ botte de coriandre
250 g de riz
3 gousses d’ail
5 cm de gingembre
400 g de tomates en conserve
150 g de yaourt...
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