Pomodoro, roquefort ou curry : notre sélection de sauces pour accompagner des gnocchis

·1 min de lecture

Besoin d'inspiration ? Avec toutes nos propositions de sauces à cuisiner et déguster avec des gnocchis, difficile de faire son choix ! Les gnocchis sont une spécialité à base de pommes de terre que l'on peut préparer soi-même. Il existe de nombreuses sauces et accompagnements à servir avec vos gnocchis. Sauce tomate, à la crème, au pesto ou au curry, vos gnocchis ne seront que plus délicieux si vous les servez avec l'une d'entre elles.

Découvrez toutes nos sauces à faire pour accompagner des gnocchis.

Avec la sauce tomate, on ne peut pas se tromper. Vous pouvez opter pour la sauce pomodoro ou marinara. Ces 2 sauces faites à partir de tomates accompagneront à la perfection vos gnocchis et feront bien des heureux.

Commencez par mettre 200 ml d’eau dans une casserole, ajoutez 800 g de pulpe de tomates, 2 branches de basilic et 3 gousses d’ail écrasés et émincés. Faites bouillir le tout pendant 10 minutes puis salez et poivrez. Passez la préparation au chinois et servez avec vos gnocchis. Vous pouvez décorer l’assiette de quelques feuilles de basilic.

Pelez puis émincez l’ail et faites-le dorer dans une casserole avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez 500 g de tomates coupées en gros morceaux, 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuil. à soupe de sucre et 1 cuil. à soupe de câpres. Salez et poivrez puis remuez bien. Laissez mijoter pendant 25 à 30 minutes. Servez avec vos gnocchis. Vous pouvez également faire cette sauce avec des olives noires.

De temps en temps, faites-vous (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite